건강 정보/건강식 / / 2022. 6. 27. 22:09

귀리 효능 10가지

귀리 효능 10가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 귀리는 서아시아 지역이 원산지이며 곡류의 일종입니다. 귀리의 경우 10대 슈퍼 푸드에 선정되어 건강을 중요하게 생각하는 분들에게 굉장히 이목이 집중되어지고 있습니다.

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귀리 효능

혈당 조절 (귀리 효능)

혈당의 경우 인슐린 조절이 잘 되지 않는 증상이라고 할 수 있습니다. 귀리 속에는 혈당수치를 낮게 할 수 있는 장점이 있어 혈당을 조절하려는 분들에게 추천되는 식품입니다. 귀리를 넣은 밥은 혈당이 늦게 흡수되기 때문데 밥을 하실 때 귀리를 섞어 드셔보는 것도 좋습니다.

변비완화 (귀리 효능)

다이어트를 하시는 분들은 고단백과 탄수화물 섭취가 적어지면서 배변 문제가 일어나는 경우도 있는데 귀리의 경우 탄수화물 성분이 높기 때문에 대변과는 큰 영향이 없습니다. 오히려 귀리는 식이섬유 함유량이 높아 변비를 완화시켜 도움을 줍니다.

항암효과 (귀리 효능)

귀리에 포함되어 있는 성분이 암세포의 성장을 더디게 하기 때문에 암 예방에 효과적인 식품입니다. 또한 유해 바이러스도 억제하여 염증이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다.

다이어트 (귀리 효능)

위에서 말씀드린것과 같이 포만감이 좋은 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 경우 추천드리는 식품 중 하나입니다. 또한 체질량 지수를 낮출 수 있다는 장점도 존재합니다. 긴 포만감과 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 효능이 있다고 할 수 있습니다.

성인병 예방 (귀리 효능)

귀리는 기관지를 보다 튼튼하게 하는데 영향을 주고 꾸준한 귀리의 섭취는 여러 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다. 꾸준한 귀리 섭취로 건강을 챙겨보는 것도 좋을 것 같습니다.

 

귀리란?

귀리는 통곡물로 높은 포만감을 보이기 때문에 다이어트 식품으로 알려지기도 하였습니다. 탄수화물이 70%의 성분인데 다이어트 식품으로 알려진 이유가 있습니다. 쌀보다 포만감을 더 오래 느끼며 쌀에 비해 열량이 절반 수준 정도이기 때문입니다. 슈퍼푸드이면서도 다양한 귀리의 효능을 보다 자세하게 소개해보도록 하겠습니다.

 

귀리 정보 (귀리 효능)

가공 전 곡물의 모양은 안남미를 연상시키는 길쭉한 모양입니다. 겉껍질과 속껍질을 모두 제거한 낟알은 그대로 죽을 끓여서 먹으나 이는 매우 번거롭기 때문에 압착 등의 가공을 거친 오트밀로 주로 소비된다. 일반적으로 식용 귀리는 외부 귀리와 쌀 귀리로 나뉩니다. 귀리는 속껍질이 없기 때문에 타작 후 바로 먹을 수 있다.

쉽게 구할 수 있는 생귀리는 쌀 귀리일 가능성이 높다. 도정할 필요가 없어 생산자 입장에서 가격이 저렴하기 때문이다. 인터넷에서 귀리에 대한 정보를 검색하면 서구 언론이 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 귀리의 효능이나 영양성분에 대한 내용이 셀 수 없이 많습니다. 오트밀은 가공을 하였기 때문에 제조사와 제품에 따라 영양성분이 다릅니다.

그러나 오트밀과 생귀리를 하나의 귀리로 사용하면 수천 가지 영양소를 함유한 곡물이 됩니다. 식품의약품안전처에서 운영하는 식품안전나라나라 자료에 따르면 귀리 100g당 열량은 334kcal, 단백질 14.3g, 탄수화물 70.4g, 지방 3.8g입니다.

이상으로 귀리 효능 10가지에 대해 알아보았습니다.

 

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